اكد رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري بمكثر، طارق المخزومي، اليوم 15 سبتمبر 2023 في مداخلة اذاعية عن تراجع إنتاج صابة الزقوقو بنسبة تقدر بحوالي 30 بالمائة مقارنة بالعام السابق حيث كانت تصل إلى حوالي 100 طن.
وأشار المخزومي إلى أن هذا التراجع يعزى إلى الجفاف والحرائق الكبيرة التي شهدتها المنطقة، مؤكدًا على أهمية تجديد هذه الغابات والمحافظة عليها نظرًا لأهميتها الكبيرة كثروة طبيعية.
وفيما يتعلق بأسعار صابة الزقوقو، أوضح المخزومي أنه في الوقت الحالي، لم تشهد زيادة كبيرة في الأسعار مقارنة بالعام الماضي، حيث كانت تتراوح حوالي 25 دينار، في حين تتراوح هذه السنة بين 27 و30 دينار.
وأشار إلى أنه حاليًا ليس هناك إقبال كبير على شراء الزقوقو، لكنه توقع أن تزيد الأسعار مع ازدياد الطلب.
وأكد أن ولاية سليانة تعتبر الولاية الرائدة في إنتاج مادة الزقوقو، وأن الكميات المعروضة حاليًا هي من مخزونات العام السابق دون أن يؤثر ذلك على جودة المادة أو طعمها.
وأشار المخزومي إلى أن جمع وإنتاج مادة الزقوقو هي عملية متعبة جدًا.