قالت رئيسة الغرفة الوطنية لمصنعي المرطبات سامية ذياب اليوم الثلاثاء 24 ديسمبر 2024 إن عدد محلات بيع المرطبات القانونية في تونس يبلغ حوالي 12 ألف محل، في حين تمثل المحلات العشوائية والسوق الموازية 60% من القطاع.
واستغربت سامية ذياب من إقبال المواطنين على اقتناء مرطبات رأس السنة التي تُباع على قارعة الطريق وفي محلات بيع المواد الغذائية وعبر مواقع التواصل الاجتماعي.
وأشارت إلى أن الهيئة الوطنية للسلامة الغذائية تقوم بمجهودات كبيرة للحفاظ على صحة المواطن والتصدي للمخالفين، بينما يستمر المواطن في شراء منتجات من هذه المحلات العشوائية.
وفيما يتعلق بارتفاع أسعار المرطبات، أكدت ذياب أن السبب يعود إلى ارتفاع الأداءات المفروضة من الدولة على القطاع، التي تصل إلى 24%، إضافة إلى زيادة أسعار المواد الأولية. كما تحدثت عن أسعار الفواكه الجافة التي شهدت زيادات كبيرة، مشيرة إلى أن تونس كانت تحقق اكتفاء ذاتيا في إنتاج الفستق واللوز، وكان يتم تصدير الفائض، لكن الأسعار واصلت الارتفاع بدلاً من الانخفاض.
أما عن أسعار “خبزة القاتو”، أوضحت رئيسة الغرفة الوطنية أن السعر لا يقل عن 30 دينارًا للحجم الصغير (17 سم)، بينما يصل سعر الحجم الكبير إلى 90 دينارًا، مع تفاوت الأسعار حسب المكونات وطلبات الحرفاء.
ودعت سامية ذياب المواطنين إلى شراء المرطبات من المحلات المراقبة والتي تخضع للتحاليل وتستجيب لشروط حفظ الصحة، بعيدًا عن المحلات العشوائية.
